оттяжка
101ЯКОРЯ ПЛАВУЧИЕ — (Sea anchors, drift anchors, floating anchors) приспособления, которые подобно прежним деревянным лагам представляют большое сопротивление воде; поэтому их можно рассматривать как тела, плавающие в воде неподвижно. Якорь плавучий. Я. П. очень… …
102осветлить — Придать прозрачность пищевой жидкости при помощи процеживания и других приемов. См. оттяжка. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …
103Виндсёрфинг — Спортсмен, управляющий парусной доской Виндсёрфинг (от англ. wind (ветер) и «сёрфинг») вид парусного спорта и водного развлечения, в основе которого лежит мастерство управления на водно …
104Парус — У этого термина существуют и другие значения, см. Парус (значения). Парусное судно Парус  ткань или пластина, прикрепляемая к средству передвижения и преобразующая энергию ветра в энергию поступательного движения …
105Альпинизм — Альпинизм  вид спорта и активного отдыха[1][2], целью которого является восхождение на вершины гор. Спортивная сущность альпинизма состоит в преодолении препятствий, создаваемых природой (высота, рельеф, погода), на пути к вершине. В… …
106Скалодром — …
107Скалолазание — (англ. Rock climbing)  вид спорта и вид активного отдыха, который заключается в лазании по естественному (скалы) или искусственному (скалодром) рельефу. Зародившись как разновидность альпинизма, скалолазание в настоящее время … …
108Брас — (нидерл. bras)  снасть бегучего такелажа, закрепляемая за нок рея (или спинакер …
109Гафель — Гафель  № 2 на схеме Гафель (нидерл. gaffel букв.  вилы)  наклонное рангоутное дерево, поднимаемое по мачте и упирающееся в неё пяткой. Гафель служит для растягивания по нему верхней кромки (шкаторины) косых… …
110Рангоут — (от нидерл. rondhout, букв.  круглое дерево)  общее название устройств для подъёма и растягивания парусов, он обеспечивает их постановку и удержание в штатном (рабочем) положении. С древних времён, когда рангоут изготовляли… …
